- 计接权;李川;欧阳克蕙;
微生态制剂作为饲料添加剂具有替抗、促进动物生长和健康等作用,现已开始应用于反刍动物生产。微生态制剂包含益生菌、益生元和合生元。本文简述了微生态制剂对反刍动物微生态的影响及在反刍动物生产中的应用情况,并对微生态制剂的未来展望进行了分析。
2020年01期 No.195 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 936K] [下载次数：917 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：26 ] |[阅读次数：1 ] - 和玉丹;万培伟;王庚;
益生元属于非消化性食品源,可以调节肠道微生物的组成及活性。研究报道特别是在幼龄阶段食入益生元有助于肠道微生物区系的建立和免疫功能的完善。益生元具有抗炎的生理效应,从而能增强机体肠道黏膜屏障功能。然而,对此一般我们认为存在两种机制,其中之一就是通过肠道微生物间接发挥免疫调节作用;很少有研究指出其与宿主之间是否存在不依赖于微生物的相互作用。因此,本文将对益生元与机体的相互作用做一个更全面的概述。
2020年01期 No.195 5-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 1127K] [下载次数：712 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：3 ] - 范寅;黄解珠;和玉丹;王荣民;蒋永闯;李德森;李桂新;朱利丰;叶嘉华;
广丰牛是江西特有的优良地方品种,役肉兼用型黄牛,中心产区位于江西省上饶市广丰区境内,该地多为环山梯田,海拔落差大,使得广丰牛四肢结实、蹄部宽大厚实、具有极好的爬坡能力,称为"铁蹄牛",收录在《中国畜禽遗传资源志-牛志》中。为了改良本地黄牛肉用性能,引入大量外来肉用牛品种以及无序杂交,导致纯种广丰牛个体数量减少;农田机械化操作导致饲养广丰牛的户数和头数日益减少。为此江西省牛羊产业技术体系联合江西省畜牧技术推广站多次前往上饶广丰区进行实地勘查,对广丰牛种群分布、数量、主要生长体况性状进行测量,并提出组建核心群等保种方案,通过主管部门、保种企业和科技人员齐心协力对广丰牛品种进行提纯复壮,申请省级保种场,保护本省特有品种广丰牛。
2020年01期 No.195 9-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1181K] [下载次数：164 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：2 ] - 张敬文;陈赣东;高仟仟;王见宝;
<正>俗话说:"猪粮安天下。"即粮食生产和生猪生产稳定了,国家才能安定。猪肉和粮食一样,也是农业生产的基础,是关系到老百姓日常生活的最重要的食品之一。改革开放前,猪肉占我国人均肉类消费量80%,现在虽有所下降,但还占60%。由于2016年以来刮起的环保风暴,"三区"规划的超限施压,加上2018年非洲猪瘟的影响,生猪存栏急剧下降,生猪价格持续上涨,到了2019年11月,生猪价格创造了历史最高值,毛猪达40元/kg。老百姓直呼吃不起猪肉。笔者作为一个长期从事畜牧工作的工作者,认为有必要对这一问题作一个深入思考。
2020年01期 No.195 12-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1285K] [下载次数：76 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 母治平;
随着时代的进步,企业深度参与的现代学徒制人才培养模式被越来越多的高职院校专业应用,并取得了非常优异的成绩。作为畜牧养殖类专业,要想更加高效的完成养猪方向人才培养,提升《猪生产》课程的教学质量,也应该跟上时代发展的脚步,转变自身的人才培养理念,采用更为科学合理的方式展开基于现代学徒制背景下的《猪生产》课程改革,进而为培养出更多符合行业需要的复合型技术技能人才。鉴于此,本文首先对目前我国高职院校《猪生产》课程存在的问题进行了简单分析,然后以此为基础提出了几点基于现代学徒制背景下《猪生产》课程改革建议。
2020年01期 No.195 15-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1374K] [下载次数：37 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ]
- 本刊辑;
<正>1月6日牧原股份披露了2019年12月份生猪销售简报。2019年12月份,牧原股份销售生猪82.72万头,销售收入28.16亿元。2019年12月份,公司商品猪销售均价30.52元/千克,比2019年11月份上涨0.73%。2019年12月份,商品猪价格整体呈现上升趋势。2019年,牧原股份共销售生猪1025.33万头,其中商
2020年01期 No.195 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1118K] [下载次数：70 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 本刊辑;
<正>1月15日,农业农村部召开发布会,介绍2019年重点农产品市场运行情况。会上,有记者就农业农村部组织开展的全国屠宰环节大检查情况进行提问。农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示,日前农业农村部组织在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查,从初步汇总的检查情况看,所有生猪屠宰企业均落实了非洲猪瘟自检制度,有效保障猪肉产品质量安全,让老百姓可以吃上放心肉。
2020年01期 No.195 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1240K] [下载次数：25 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 本刊辑;
<正>作为中国农业经济庞大肌体的细胞组织,广大小农户是"中国饭碗"的直接贡献者。随着中国经济迈向高质量发展阶段、农业产业体系渐趋完备、经济全球化时代到来,小农户们面临着一个新的、更广阔但也更残酷的竞技场。2020年中央一号文件提出,推动农村一二三产业融合发展,加快建设国家、省、市、县现代农业产业园,重点培育家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体,通过订单农业、入股分红、托管服务等方式,将小农户融
2020年01期 No.195 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1602K] [下载次数：151 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 本刊辑;
<正>1月15日农业农村部举行例行新闻发布会。农业农村部市场与信息化司长唐珂、畜牧兽医局二级巡视员王俊勋介绍2019年重点农产品市场运行情况,并回答记者提问。2019年以来,在农业内外部多重不确定性因素冲击下,部分农产品价格波动幅度较大,但市场供给总体充足、价格涨幅有限,品种间走势分化明显,呈现"一稳、一涨、一波动"特征。"一稳"是指粮棉油糖等大宗农产品生产稳、库存足,市场运行基本平稳,继续发挥农产品市场"压舱石"作用;"一涨"是指猪肉市场供给偏紧、
2020年01期 No.195 23页 [查看摘要][在线阅读][下载 1642K] [下载次数：18 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 本刊辑;
<正>培养肉是指用动物肌肉干细胞培养、生产可食用的肉类,培养肉技术是肉类生产方式的一种变革性创新,是一种新的动物蛋白生产技术。培养肉的生产一般先通过活体采样获得动物的肌肉组织,再从组织中分离得到肌肉干细胞并在富含营养成分的营养液中大量培养成肌肉前体细胞,最后在可食用的三维支架材料中将肌肉前体细胞分化成熟为肌肉组织。
2020年01期 No.195 36页 [查看摘要][在线阅读][下载 1876K] [下载次数：369 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 本刊辑;
<正>中央一号文件专门指出,要加快恢复生猪生产,生猪稳产保供是当前经济工作的一件大事,要采取综合性措施,确保2020年年底前生猪产能基本恢复到接近正常年份水平。对此,中央农办主任、农业农村部部长韩长赋在答记者问时表示,"猪粮安天下。"针对2019年以来生猪生产和猪肉价格出现的波动,中央出台了一系列稳价保供政策举措,但形势依然比较严峻。必须把生猪稳产保供作为重大政治任务,像抓粮食生产一样抓生猪生产。
2020年01期 No.195 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1960K] [下载次数：57 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 本刊辑;
<正>2月11日,广东省十三届人大常委会第十八次会议日通过《广东省人民代表大会常务委员会关于依法防控新型冠状病毒肺炎疫情切实保障人民群众生命健康安全的决定》,并即日起施行。决定明确禁止滥食和交易野生动物。据介绍,决定是新冠肺炎疫情防控特殊时期作出的特别性规定,依法支持和赋予政府在防控特殊时期采取必需的临时性应急行政管理措施,为打好疫情防控阻击战提供法治支撑。
2020年01期 No.195 44页 [查看摘要][在线阅读][下载 2048K] [下载次数：25 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 本刊辑;
<正>这一轮生猪产能下降,恰好碰上下跌周期、疫病暴发、环保限养禁养等多种因素叠加。解决这一问题,既要抓紧解决产能恢复、调控价格问题,更要通过这一轮"市场撞击"深化对生猪产业认识,更加全面、准确、深刻地理解落实新时代新发展理念,从产业体系、政策体系、防治体系等深层问题着手持续引发市场关注的生猪产能下降问题,正逐渐出现转机。据农业农村部透露,目前国内能繁母猪存栏量和规模猪场出栏量环比均连续数月增长,且这一势头保持良好。可见,去年下半年以来从中央到地方采取的一系列恢复产能举措,正在产生积极效应。
2020年01期 No.195 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 2092K] [下载次数：3 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 本刊辑;
<正>2月11日,农业农村部办公厅印发通知,要求有关省(区、市)农业农村部门做好疫情防控期间贫困地区农产品销售。制定应急工作方案。组织贫困县全面排查当地农产品销售情况,对受疫情影响出现滞销卖难的农产品,制定应急销售方案,明确工作责任,落实保障措施,确保扶贫农产品销售通畅。特别是生产春茶的贫困县,要深入了解生产企业、农民合作社等生产经营情况,提前制定采摘用工、产品销售等工作预案,及时做好相关服务保障。
2020年01期 No.195 50页 [查看摘要][在线阅读][下载 2203K] [下载次数：275 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 本刊辑;
<正>新希望于2月4日率先发布了疫情对公司生产经营影响的自愿性信息披露公告。《金融投资报》记者梳理公告发现,疫情对公司的影响有限,今年一季度,生猪、禽肉及饲料销量均仍将保持正增长,其中饲料销量同比将增长20%以上。全年计划出栏不低于800万头生猪的目标未做调整。在应对举措方面,公司一手抓自身防疫、抗疫援助;一手抓复工复产。新希望称,公司生产经营受到疫情影响,主要体现为部分工厂延迟复工,对生产建设进度有所影响;部分
2020年01期 No.195 54页 [查看摘要][在线阅读][下载 2252K] [下载次数：19 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 本刊辑;
<正>近日,自然资源部会同农业农村部印发《关于设施农业用地管理有关问题的通知》(以下简称《通知》)《通知》指出,养殖设施允许建设多层建筑。短短12个字并不显眼,但却引起了业内热议。这代表着"高楼养猪"获得官方正式认可,这样立体化的养殖方式是未来重要的发展方向之一。随着经济的高速发展,土地资源越来越紧张。如何利用有限的土地科学合理地养殖更多的猪,成了业内人士广泛探讨的问题。虽然各地有一些小范围的创新探索,但始终未得到官方明确的鼓励支持。
2020年01期 No.195 61页 [查看摘要][在线阅读][下载 2272K] [下载次数：91 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 本刊辑;
<正>1月8日中国农业科学院召开了2020年工作会议,未来3年全院将陆续启动30项重大科研联合攻关任务,其中2020年将先期启动多项重大科研攻关任务,包括非洲猪瘟防控,草地贪夜蛾防控,水稻、小麦、玉米、大豆4大作物"藏粮于技"科研攻关,肉牛、猪良种化科研攻关、畜禽用抗生素减替关键产品创制。会议回顾了中国农科院2019年主要工作成绩,部署了2020年重点工作。
2020年01期 No.195 63页 [查看摘要][在线阅读][下载 2292K] [下载次数：19 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ]
- 徐桂花;戴征煌;夏宗群;于徐根;甘兴华;
监测了全漏缝型高床猪栏集粪区一年清理2次粪便的生产模式中栏舍氨气变化的情况。监测发现,氨气含量随着存栏量的增加有呈增长态势,范围0.66～1.54 mg/m3;在同等季候环境、栏舍管理、生猪存栏量情况下,氨气变化总体不大;不同时间点氨气含量略有变化,14:00略高,9:00与18:00随季节的推移呈交替变化;舍外气温高,舍内氨气含量也略高。
2020年01期 No.195 21-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 1741K] [下载次数：110 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 林克团;
<正>玉山黑猪是国家级畜禽遗传资源保护品种,原产地为江西省玉山县,具有早熟易肥、繁殖力强、适应强、耐粗饲、肉质优、杂交利用效果显著等优良特点。玉山黑猪生产性能的研究已有很多资料,但对妊娠期表型参数的资料尚缺乏。本文随机抽取玉山黑猪562窝纯繁妊娠期作为统计对象,以此为依据估测玉山黑猪妊娠期表型参数,以期为玉山黑猪实际生产提供参考。
2020年01期 No.195 24-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1693K] [下载次数：66 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 康冬柳;周志民;陶晓荣;胡爱明;黄世才;康小春;匡贤珠;廖晓生;杨建珍;黄奕雯;
<正>目前江西水网地区养鸭主要是依靠山塘、水库、溪流等水面放养为主,水面重复使用,水体污染严重,疫病危害越来越大。虽然各地不同程度的整治,推广旱床养殖、高床养殖等方式,但由于粪污处理未配套跟上,造成栏舍内氨气浓度偏高,鸭毛色、毛质量差等问题,因此推广面很窄。笔者结合目前养鸭户的实际,设计了一种带自建嬉水池的平养鸭舍,既能满足鸭子嬉水的天性,保持毛色,同时通过换水清场,有效清除病原,降低发病率。现将设计介绍如下。
2020年01期 No.195 26-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 1895K] [下载次数：60 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 尧国荣;朱钱龙;曾作财;熊加明;李香菊;
<正>随着集约化高密度养鸡方式的迅速发展,在我国南方高温、高湿地区,养鸡业因夏季热应激对鸡生产的影响已成为急待解决的问题。过高的温度会导致鸡体的热应激综合症,表现生理活动改变、血液和尿液生理生化指标改变、采食量下降、生产性能降低、抵抗力衰弱,严重时热休克死亡,造成较大的经济损失。为此热应激是世界热带与亚热带地区养禽业普遍面临的一个生产实际问题。据调查,当前抗热应激措施很多,主要是针对鸡热应激时表现出来的生理变化,改善与控制鸡舍环境、加强饲养
2020年01期 No.195 28-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1893K] [下载次数：404 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：1 ]
- 樊明明;吕玉金;吴玉臣;
随着鸡球虫耐药性以及禽产品药物残留等问题的出现,鸡球虫疫苗的研究已成为热点问题,但球虫生活史复杂导致其在不同阶段有不同的抗原成分,其免疫原性也有较大的差别,这也为球虫疫苗的研究开发造成了一定的阻碍。本文就鸡球虫不同阶段抗原的免疫原性、鸡球虫活疫苗和鸡球虫基因工程苗的最新研究进展进行综合阐述,以期为相关研究工作提供可参考的资料。
2020年01期 No.195 37-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 2051K] [下载次数：701 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：18 ] |[阅读次数：2 ] - 母治平;雍康;
长期圈养舍饲、高强度配种、夏季高温等常常引发种羊繁殖障碍和繁殖机能下降,制约养羊业的健康发展,显著降低养殖效益。中草药毒副作用小、无抗药性,既能提高动物机体免疫力和抗病能力,也能促进动物生长发育,且在治疗和改善动物繁殖性能方面也有显著效果,因此,人们常常通过特定的中草药配比来优化养殖,提高动物的健康度和促生长促繁殖,从而提升养殖效益。本文总结了中草药在羊繁殖性能方面的应用效果,分析了存在问题和今后研究方向。
2020年01期 No.195 41-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 2059K] [下载次数：217 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 彭建;李道华;邵陪林;
本文分析了蜜蜂几种常见的中毒原因,及蜜蜂中毒的处理意见,为蜂农蜜蜂发生中毒时如何应对提供参考。
2020年01期 No.195 43-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 2076K] [下载次数：209 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 任培;
在奶牛极易出现的几种疾病中,蹄病是影响较大的。据报道,夏、秋季节蹄病发病率较高,由于奶牛营养不均或饲养环境不当,均易发生此病。而且当饲养员在奶牛肢蹄保健方面出现疏忽大意时,肢蹄病也容易发生。发病时,奶牛的行走将受到很大的影响,若不治疗,疾病恶化还将导致奶牛出现下肢瘫痪,逐渐影响到奶牛的生产性能,给养殖场带来巨大的经济损失。
2020年01期 No.195 45-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 2113K] [下载次数：82 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：1 ]
- 王红杰;崔丽;李鲲鹏;
犬多发性神经炎是犬的一种常见病,临床上以突然出现运动障碍、步态拘谨、背腰拱起、拒绝触摸为典型症状,X线检查无异常。本病的发生与不科学的饲喂和洗澡习惯有关。本文以一患病犬为例,通过对犬多发性神经炎的临床症状、实验室检查、诊断、治疗和预防进行简要叙述,为该病的防治提供一些可行性建议。
2020年01期 No.195 52-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 2383K] [下载次数：125 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 陈宇;康钰晨;倪宏波;
<正>子宫蓄脓是母犬的常见疾病之一,由于在发情期或发情前期时,母犬的子宫颈会微微张开,这使细菌得以趁虚而入阴道内,在子宫内大量繁殖。简单说,子宫蓄脓就是子宫的细菌感染,它可分为闭合型和开放型[1]。虽然子宫蓄脓一般不会引起犬的急性死亡,但严重的细菌感染会导致犬多器官衰竭,直至死亡[2]。
2020年01期 No.195 55-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 2455K] [下载次数：277 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 李文惠;张华;宋超;张磊;任晓丽;沈永恕;靳双星;
<正>由于公猫尿路蜿蜒曲折,又很狭窄,故而公猫易患尿闭症。引发公猫尿闭的原因有很多,比如新到陌生环境、受到惊吓、突然换粮等应激因素,尿路炎症、尿路结石等刺激因素。尿闭的症状表现为频繁作排尿的姿势、尿血、排尿次数增加、尿量减少甚至没有,严重者还会导致氮血症、肾炎和肾衰竭。现介绍一例猫尿闭引发急性肾炎的案例如下。1病例信息中华田园猫,雄性,年龄2岁3个月,体重5.18kg。定期驱虫,已做免疫。主诉猫咪已经3d没有小便了,状况恶化,精神不佳,食欲饮欲停止。
2020年01期 No.195 58-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 2582K] [下载次数：2166 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：4 ]
- 钟显胜;
<正>1毛孔出血症状表现:常伴发发烧40℃左右,喘气,腹式呼吸,尿液发黄、发红,这种情况诊断为猪附红细胞体。治疗方案:主要用四环素类,如土霉素、多西环素等,配合退烧、呼吸道药。2猪身上出现绿豆大小的疙瘩2.1圆环病症状表现:暗红色圆点,后期中心溃烂结痂,病程较长。治疗方案:注射(黄芪多糖等)+(头孢类)。板青颗粒+氨苄西林+多西环素拌料。
2020年01期 No.195 62页 [查看摘要][在线阅读][下载 2270K] [下载次数：32 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 石志华;丁超;
<正>1基本情况农业农村部门接收屠宰监管后,永修县生猪定点屠宰场由从前的19个逐步减少为14个,随着非洲猪瘟疫情影响,陆续关停了一些小型不达标场点。2存在问题2.1屠宰规模不足由于该县离省城南昌很近,交通便利,导致外埠肉大量进入本地市场,抢占大量份额。加之全县屠宰企业基本为代宰,无后续合理规划,导致收入单一,发展受阻。
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<正>1养羊业的特点1.1养羊行业逐步由散养化向规模化、标准化发展。到2018年底,永修县羊存栏6 208只,全年出栏10 499只,羊肉产量152t。养羊业已逐步由分散养殖、粗放管理过渡为规模养殖科学管理。由大型养羊企业牵头,成立养羊协会,带动农户养殖,逐步走向统一供种、分散饲养、集中销售的新型模式。2.2居民消费日趋稳定随着收入水平不断提高,居民由从前的消费猪肉为主,其他动物肉品为辅逐步转变为猪肉与其他
2020年01期 No.195 63页 [查看摘要][在线阅读][下载 2292K] [下载次数：37 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ]